Læsø Sydesalt 200g

kr 108,00

Sydesalt fra Læsø.

Tomt på lager

Varenummer: KT1385 Kategori: Stikkord: ,

Beskrivelse

Læsø Sydesalt 200g

Læsø Salt er håndlavet havsalt med en fyldig smag. Pakket i lærredspose.

Læsø Salt er et håndlavet havsalt med en fyldig smag. Saltets karakter afspejler at de gamle sydetraditioner håndhæves, så de velsmagende mineraler og sporstoffer bevares i det færdige salt. Det saltholdige vand hentes i tankvogne ved de tre brønde på Rønnerne. Det fyldes i sydepanderne og varmes op. Når saltkoncentrationen når 26% (en mættet lage) udkrystalliserer saltet sig på overfladen af vandet. Temperaturen sænkes og saltet synker langsomt til bunden af panden. Herfra skubbes det hver morgen sammen og skovles op i kurve over panderne. Saltet dryptørrer først i kurvene og den sidste tørring foregår på tørreloftet ved hjælp af affugtning. Derefter er det klar til brug.

Ingredienser:

95% natriumklorid, 2% calciumsulfat, 1,5% magnesiumsulfat, samt en lang række sporstoffer. Læsø sydesalt indeholder naturligt 2 – 3 mg kaliumjodid pr. 1kg salt.

 

Læsø Sydesalt 200g

Omtaler

Det er ingen omtaler ennå.

Bli den første til å omtale “Læsø Sydesalt 200g”

Du liker kanskje også…